Как правильно варьировать стандартными размерами кухонных шкафов

Понятие эргономика для кухни

Эргономика это не понятие, а наука, изучающая повседневное взаимодействие человека предметами окружающей среды для выявления оптимальных условий жизни.

Проще говоря, эргономика может подсказать, как расположить возле себя предметы, в частности мебель, чтобы было удобно ими пользоваться, а значит удобнее жить и/или выполнять свою работу.

На кухне данные эргономики особенно важны, потому что кухня в квартире это место, где человеку приходится не только отдыхать, но работать – готовить пищу.

Данные, которые предоставляет эргономика, по расположению предметов интерьера, расстояний установки  мебели, высоте кухонных шкафов над столешницей и т.п. не являются догмами и должны применяться с учётом удобства людей, которые в этой среде будут жить и работать.

Это значит, что высота навеса кухонных шкафов для невысоких людей, может не подойти для людей с большим ростом или наоборот.

Нижний блок кухонного гарнитура

Основным блоком в кухонном гарнитуре является нижний ярус, который берёт на себя обычно всю основную функциональную нагрузку и рассчитывается из соображений максимального удобства. Размеры высоты напольных шкафов играют важную роль в ансамбле кухонного гарнитура, так как на них располагаются столешницы, т. е. рабочая область, и внутри этих тумб можно расположить бытовую технику, такую как, например, мойка посуды.

Высота шкафа с учётом среднего роста человека, а это примерно 170 см и высоты типовой бытовой техники, должна быть 85 см — это оптимальный вариант, но при необходимости можно с помощью ножек отрегулировать и приподнять немного тумбы примерно до 5 см. Размеры тумб складываются из следующих показателей:

• Высота тумбы — 85 см
• Высота столешницы — от 28 до 40 мм
• Глубина шкафа — 60 см
• Ширина шкафа — до 90 см

Верхняя рабочая поверхность должна нависать над тумбой спереди и сзади не менее, чем на 5 см, делается это для того, чтобы шкафы не придавливали проводку проходящую сзади. Глубина зависит от варочной поверхности, если глубина будет больше и шкаф будет выпирать, то естественно, это будет как минимум некрасиво, а главное, неудобно. Ширина же также рассчитывается из соображений удобства, ведь никому не нужны огромные двери на кухонных шкафчиках, поэтому при ширине 90 см делают две двери, но по стандартам они не должны превышать этот порог.

Тумбы с выдвижными ящиками будут предпочтительней тумб с полками, чтоб не наклоняться каждый раз при поиске необходимых вещей. Ведь намного легче выдвинуть ящик и выбрать необходимое, потому что сразу видно содержимое, это, в свою очередь, экономит ваше время и нервы. Есть варианты с полностью выдвигающимися ящиками, но они, как правило, немного дороже. Такие ящики открываются обычно лёгким движением руки не прикладывая особых усилий, индустрия производства мебели не стоит на месте и благодаря качественной фурнитуре, т. е. «запчастям» можно производить подобное волшебство.

Также можно такими ящиками заменить полки в тумбах с дверцами, такой своеобразный лайфхак, просто оговорите это с производителем, если, конечно же, делаете гарнитур на заказ. А также не стоит отказываться от лотков и специальных разделителей для ящиков, они также упростят вам кухонную жизнь, экономя пространство и поддерживая порядок на вашей кухне.

Преимущества

Тем не менее, двигатель Стирлинга имеет преимущества, которые вынуждают заниматься его разработкой.

• «Всеядность» двигателя — как все двигатели внешнего сгорания (вернее — внешнего подвода тепла), двигатель Стирлинга может работать от почти любого перепада температур: например, между разными слоями воды в океане, от солнца, от ядерного или изотопного нагревателя, угольной или дровяной печи и т. д.
• Простота конструкции — конструкция двигателя очень проста, он не требует дополнительных систем, таких как газораспределительный механизм. Он запускается самостоятельно и не нуждается в стартере. Его характеристики позволяют избавиться от коробки передач.
• Увеличенный ресурс — простота конструкции, отсутствие многих «нежных» узлов позволяет «стирлингу» обеспечить небывалый для других двигателей запас работоспособности в десятки и сотни тысяч часов непрерывной работы.
• Экономичность — для утилизации некоторых видов тепловой энергии, особенно при небольшой разнице температур, «стирлинги» часто оказываются самыми эффективными видами двигателей. Например, в случае преобразования в электричество солнечной энергии «стирлинги» иногда дают больший КПД (до 31,25 %), чем тепловые машины на пару.
• Экологичность — «стирлинг» не имеет выхлопа из цилиндров, а это значит, что уровень его шума гораздо меньше, чем у поршневых двигателей внутреннего сгорания. β-стирлинг с ромбическим механизмом является идеально сбалансированным устройством и, при достаточно высоком качестве изготовления, имеет предельно низкий уровень вибраций (амплитуда вибрации меньше 0,0038 мм). Сам по себе «стирлинг» не имеет каких-то частей или процессов, которые могут способствовать загрязнению окружающей среды. Он не расходует рабочее тело. То есть экологичность двигателя обусловлена прежде всего экологичностью источника тепла. А для него можно отметить, что обеспечить полноту сгорания топлива в двигателе внешнего сгорания проще, чем в двигателе внутреннего сгорания.

Чертежи

Внимательно присмотревшись к различным чертежам, можно заметить, что между вершинами рабочего треугольника длина не должна быть больше, чем две вытянутые руки. В процессе приготовления пищи помимо раковины используются плита, холодильник, шкафы и столешницы

При планировании и расстановке мебели и размещении бытовой техники очень важно сделать правильные расчеты и разместить каждый предмет на кухне в пределах легкой досягаемости

Напольные шкафы не должны загромождать помещение и должны быть доступны для всех функциональных зон. Надставные шкафы вмещают посуду и продукты питания, находятся на удобной высоте и не мешают приготовлению пищи, а также передвигаются при открытии.

При создании схемы расстановки кухонной мебели, техники, мойки, плиты необходимо учитывать формат всех этих элементов

Очень важно снять точные размеры и отметить на схеме все важные детали. При создании собственного чертежа рекомендуется следовать существующей схеме с размерами

В случае угловой кухни рекомендуется начать чертеж с углового шкафа, затем нарисовать остальные напольные шкафы с техникой, затем навесные и заказные шкафы. Кухни с различной планировкой имеют свои индивидуальные отличия: ниши, скошенные углы, выступы или ниши, конические зоны. Вам не придется переделывать купленные в магазине шкафы, чтобы они соответствовали вашим требованиям.

Если шкафы будут находиться рядом с электрической розеткой или канализационными трубами, оставьте свободный доступ к этим предметам. На чертеже нарисуйте схему места и при создании дизайна будущей кухни нарисуйте пунктирной линией место расположения кухни. При установке костюмов можно снять часть стенок отдельных шкафов и таким образом свободно использовать слив, получив и облегчив доступ к водопроводным трубам.

Размеры столешницы

Правильно подобранные габариты столешницы позволяют избежать многих проблем в ходе ее эксплуатации. Для монтажа встроенной варочной панели, например, есть свои нюансы. Все стандарты приведены в таблице ниже.

Глубина столешницы всегда больше глубины каркасов с фасадами. Выходящий за фасады край столешницы предотвращает попадание на них грязи и воды.

На какой высоте вешать кухонные шкафы?

В большинстве случаев, верхние шкафы располагают на 60 см выше верхней части рабочей поверхности. Диапазон составляет от 45 до 70 см. На какой высоте стоит их вешать, зависит от роста пользователей вашей кухни.

Высота мебели очень важна, поскольку она определяет ее функциональность. Это решение принимают уже на первом этапе проектирования мебели. Стоит также позаботиться о том, чтобы в гарнитур поместилась вся техника и оборудование, которое мы планируем разместить в кухне.

Для этого следует ознакомиться с документацией, поставляемой изготовителем техники. Обычно техника изготавливается по типовым размерам, но есть и нестандартные решения. Если вы делаете кухню на заказ с нестандартными размерами, стоит заранее подумать о том, чтобы размеры мебели соответствовали технике.

Раковины обычно имеют ширину:

• однокамерные – 500 мм;
• полтора камерные – 600 мм;
• с двумя камерами – 800 мм.

Встроенный холодильник, как правило, устанавливается в шкафах шириной 600 мм, его высота зависит от мощности и модели.

Духовка. На рынке есть встраиваемые духовые шкафы шириной 600 и 900 мм.

Прежде чем спланировать дизайн мебели, стоит систематизировать некоторые основные габариты, на которые ориентируются производители мебели. Это должно быть первым шагом в планировании

Обратите внимание, что информация, предоставленная выше, может меняться, так как с каждым годом производители техники и мебели предлагают нам новые интересные решения

Стандартные размеры мебели являются важным аспектом при планировании кухни. Составление плана гарнитура является сложной задачей, которая включает в себя не только мебель, но и различные приборы. Чтобы обеспечить соединение между собой всех кусочков этой головоломки, дизайнеры разработали стандартизированные размеры. Они используются большинством производителей мебели и бытовой техники, предназначенной для встраивания. Стандартизация значительно облегчает интеграцию мебели с бытовой техникой и снижает стоимость производства кухни на заказ. Поэтому, если вам позволяют условия, желательно придерживаться основных типовых размеров.

Использование дополнительного функционала

После ознакомления с тем, как правильно расставить мебель и технику, стоит подумать об усовершенствовании проекта посредством применения дополнительных элементов. Именно мелкие детали создают уют и комфорт. Самым распространенным решением по оптимизации используемого пространства выступает система рейлингов и крючков. Простые трубочки, расположенные на стене вдоль столешницы, значительно облегчат труд хозяйки и сэкономят время. При наличии дополнительной ниши ее также можно оформить системой рейлингов, повесив всевозможные полезные либо декоративные предметы.

В узкой, малогабаритной кухне отличной заменой обеденному столу станет барная стойка. Она обладает хоть и меньшими, но достаточными размерами для приема пищи. Кроме того, возможна складная модель, которая достается по мере необходимости. Расположить барную стойку можно в любом удобном месте. Наиболее популярны следующие варианты размещения: в качестве продолжения кухонного гарнитура, под окном, у стены.

Каких размеров бывают кухонные шкафы?

Есть определенная закономерность расчета длин, высот, ширин, габаритов в мебельном производстве. Наблюдательные уже наверняка заметили привязку к числам 16 и 32. К последнему даже в большей степени: начнем с того, что у присадочного (сверлильного) станка расстояние между центрами соседних шпинделей равно именно 32 мм. С числами, кратными 32, мебельщик сталкивается постоянно: при разметке и установке направляющих, петель, ручек (база ручек, то есть расстояние между винтами может составлять 32, 64, 96, 128, … 256 и т.д.), другой фурнитуры, включая подъемные механизмы и различные системы хранения. Этим объясняются общепринятые стандарты кухонной мебели, используемых для оснащения коробов, ящиков комплектующих, систем хранения, разноплановых механизмов.
Совпадение или нет, но для габаритов шкафов, фасадов стандарты кухонной мебели по высоте также кратны 16 мм. За базовую величину берется модуль 720 мм. С учетом технологического зазора, для стандартных фасадов высота составляет 716 мм. Производители готовых кухонных фасадов предлагают объемные линейки для модулей:

• Высотой 720 и шириной 150, 200, 300, 400, 500, 600 мм. Нередко встречаются размеры, кратные 50: 250, 350, 450 мм. Узкие модули (150 и 200) рассчитаны под бутылочницы.
• Высотой 900-960 мм и шириной 300, 400, 500 мм.
• Высотой 480, 600 мм и шириной 500, 600 мм.
• Для ящиков высотой 120, 140, 180, 300, 360 мм и шириной 300-800 мм.

Более наглядно типовые стандарты кухонной мебели, размеры шкафов и столов-тумб представлены на чертеже.Стандартная высота кухонных модулей
Производители кухонных фасадов зачастую не ограничиваются выпуском только стандартной линейки. Под заказ можно изготовить дверцы на новую кухню любого размера, без каких-либо стандартов – единственное, что это будет дороже стоить и дольше выполняться.

Расположение кухонных шкафов и фасадов: стандартные размеры изделий

Выбор размера кухонных шкафов продиктован разными условиями, в частности их расположением. Учитывая эту особенность, их делят на следующие виды:

• настенные или навесные;
• напольные или нижние;
• угловые.

Главная особенность навесных кухонных шкафов заключается в том, что они крепятся к стене, составляя, таким образом, второй ряд гарнитура, поэтому их еще называют подвесными, настенными или верхними модулями. Размеры навесных кухонных шкафов значительно меньше, чем напольных. Кроме того, они должны быть более легкими по сравнению с нижними модулями.

Угловые кухонные шкафы предназначены для размещения в углу, поэтому имеют самое сложное строение. Их устанавливают в первую очередь и именно от них отталкиваются при расчете и составлении чертежей, размеров. Виды угловых кухонных шкафов включают верхние, нижние и высокие модели. Чаще всего в углу внизу гарнитура устанавливают мойку, а вверху – шкаф с сушилкой для посуды.

Верхний блок кухонного гарнитура

Верхний модуль кухонного гарнитура также имеет свои стандарты, габариты шкафов верхнего блока отличаются от габаритов нижнего, вот как это выглядит:

• Высота шкафов 70 — 90 см.
• Чтоб не мешать хозяйке, глубина шкафов не должна превышать — 30 см, но при этом такой глубины достаточно для размещения в шкафах кухонной утвари.
• Ширина же верхнего яруса равна нижнему блоку кухонного гарнитура.
• Промежуток между верхним и нижним модулями не должен превышать 45 см по стандарту, но в зависимости от роста человека можно подкорректировать этот параметр, чтобы свободно дотягиваться рукой до навесных кухонных шкафов.
• Расстояние до вытяжки от варочной поверхности зависит от того какой плитой вы пользуетесь газовой или электрической плитой, соответственно газовая — 80 см, электрическая 70 см.

Какой высоты делать шкафы на кухне

Кухонный гарнитур невозможно представить без навесных шкафов. В них удобно хранить посуду, банки с крупами, прочие аксессуары и девайсы. Нагрузка на верхние модули большая, нужно не только обеспечить надежное крепление, но и разобраться, на какой высоте вешать мебель.

Специалисты магазина «Антарес» советуют устанавливать шкафы таким образом, чтобы их верхний край был выше роста человека не более чем на 250 мм:

• для людей ростом около 175 см, нижние полки шкафа располагают на уровне 1 м 50 см от пола;
• высоким людям комфортно будет пользоваться шкафами, находящимися на высоте 1 м 80 см.

Если не следовать этим правилам, тогда достать до верхних полок можно будет только с помощью табурета

Важно учитывать не только рост, но и возраст людей, которые будут эксплуатировать кухонный гарнитур. Для пожилого человека лучше выбирать навесные шкафы средней высоты, вешают их также не высоко, тогда не нужно будет лазать по лестнице или стремянке, что может стать причиной травм

Так как до полок, расположенных вверху, добраться трудно, поэтому ими пользуются нечасто. Это пространство лучше задействовать для хранения легких предметов.

Прежде чем определить уровень для навеса мебели, желательно учитывать такие нюансы:

• рост всех людей, проживающих в квартире;
• высоту подвесных модулей;
• расстояние между столешницей и верхним ярусом;
• высота потолка;
• наполнение навесных модулей.

Если шкафы, расположить на уровне глаз, это позволит дотянуться до нужной полки, не прилагая к этому существенных усилий

Также важно учитывать расположение вентиляционных каналов, мебель не должна перекрывать доступ к ним. 

Стандартная высота навесных шкафов – 70-90 см. От этого параметра зависит, насколько функциональной будет кухонная мебель. При проектировании кухни учитывается, что будет храниться в верхнем ярусе. Часто для малогабаритных кухонь делают высокие шкафы, чтобы было больше дополнительных полок для хранения. Однако нужно следить за тем, чтобы не было визуальной перегруженности. Слишком высокие шкафы сделают кухню тесной, менее уютной.

Кухонный гарнитур с верхним ярусом до потолка не устанавливают в помещениях, высота которых выше 3 м. Такая конструкция будет выглядеть неестественно, да и полками, расположенными вверху, пользоваться без помощи стремянки практически невозможно.

Над навесными модулями принято оставлять 30-40 см свободного пространства. Это делается не только из-за эстетических соображений, но и с практической целью. Этот промежуток используют для проведения воздуховода, а также, чтобы избавиться от беспорядка и спрятать раздражающие провода (например, от вытяжки).

В тех зонах, где располагается крупная бытовая техника, высота шкафов может быть меньше, но не менее 36-40 см. По желанию заказчика, высоту верхнего яруча увеличивают, иногда она может доходить и до 120 см. Самое главное, чтобы хозяйка могла свободно доставать до нижнего края верхних модулей.

Зависимость от вытяжки и плиты

Решающим моментом при навешивании вытяжки является расстояние от плиты. В инструкции обычно есть схема с размерами. При отсутствии документов на оборудование руководствуйтесь следующими правилами:

• Минимальное расстояние между плитой и варочной панелью составляет 65-70 см, при таком расстоянии отсутствует риск контакта пламени с устройством.
• Расположите вытяжку снизу так, чтобы приготовление пищи не было неудобным даже в самых больших кастрюлях.
• Установите верхнюю часть вытяжки на таком уровне, чтобы воздух втягивался со всех слоев помещения.

Высота позиции напрямую зависит от типа пластины. Если она электрическая, допустимо повесить вытяжку на расстоянии 65 см. Для газовой плиты этот показатель увеличивается до 70-75 см. Обычно прибор подвешивают на высоте от 70 до 90 см, удерживая в нем с учетом роста повара.

Как повесить кухонные шкафы на монтажную рейку

Пошаговая инструкция:

• выбрать высоту, на которую нужно подвесить ящики;
• начертить на стенке линию;
• перфорированная планка для крепления шкафов  должна находиться ниже верхней границы навесной мебели приблизительно на 2-4 см;
• просверлить дыры в стенке через отверстия в монтажной железной рейке;
• дюбелями и винтами присоединить стальную планку к стенной поверхности;
• можно прикрепить дополнительную рейку по нижней границе навесных шкафов;
• сделать в задней стенке мебели небольшие отверстия для выхода наружу крючков прикреплённой навески;
• прикрепить навесные крюки по бокам мебели болтами или саморезами;
• крюк должен выступать за заднюю перегородку модульной конструкции на 2-5 мм, ему нужно зацепиться за прикреплённую планку;
• подвесить модуль на рейку с помощью крюков.

Верхние кухонные шкафы можно подвесить на стену с помощью монтажной рейки за несколько часов (1-2 ч). Справиться с такой работой может один человек. Благодаря такому способу подвешенные шкафы можно плотно придвинуть друг к другу. Одной планки длиной в 2 м хватает, чтобы подвесить на стенку несколько шкафчиков.

Крепление шкафов на железную планку

Глубина рабочей зоны на кухне

Рекомендуемая глубина столешницы – 600 мм. Такой размер позволит без труда встроить «предметы первой необходимости» (мойка, варочная поверхность и т.д.). Минимальная глубина ящиков – 460 мм, оптимальная – 560-580 мм.

Если размеры помещения позволяют, глубина рабочей поверхности может быть увеличена до 900 мм. Тогда глубина ящиков составляет минимум 760 мм. На профессиональных кухнях, а также в помещениях, оформленных в стиле лофт, хорошо смотрятся столешницы глубиной 1200 мм. Такую большую поверхность лучше всего устанавливать в центре кухни. Это многофункциональный стол (его еще называют островом), который увеличивает комфортность кухни и позволяет удобно перемещаться к другим рабочим местам.  

Чтобы подобрать идеальную глубину рабочей зоны, необходимо учитывать длину рук человека, который чаще всего занимается приготовлением пищи в семье, а также габариты встраиваемой техники, настольных бытовых приборов.

Размеры шкафов в кухне

Конечно, вы можете обратится к специалистам, которые занимаются изготовлением шкафов под заказ. Тогда у вас есть возможность заказать свои габариты, но измерив площадь вам может быть подойдут и размеры кухонных шкафов стандарт. Покупка готовой мебели значительно сэкономит ваше время и средства. Кроме того, отделка фасадов и оформление кухни лежит на вас, а значит вы сможете реализовать все ваши задумки.

Стандарты появились при анализе людей, техники и предметов, которые будут использоваться в этой кухне. Рассмотрим какие бывают шкафы на кухню и их размеры.

Стандартные размеры кухонной мебели

Размеры нижнего ряда

Что касается нижнего ряда, зачастую, высота шкафов на кухне составляет 85 сантиметров. За счёт цоколя её можно увеличить ещё на 10 сантиметров. Если на шкафчике присутствует столешница, то это прибавляет ещё 3-5 сантиметров. Итого, стандартный размер нижнего шкафа достигает одного метра в высоту.

Устанавливая нижний шкаф со стороны стены следует отступить 4 сантиметра. Таким образом нельзя прижать проводку, но можно скрыть трубы и придать привлекательный внешний вид кухне. Впереди же столешница выдвинута на 3 сантиметра. Что касается ее глубины, то стандарт составляет 600 мм, а если она широкая, то все 900 мм.

Стандартные размеры нижних шкафов

Глубина самого напольного шкафа имеет 46 сантиметров. Если он имеет выдвижные ящики, то глубина составляет 45 сантиметров и 1 см остаётся для зазора.

Размеры верхнего ряда

Верхние шкафчики размещаются на высоте 45 сантиметров от столешницы. Их глубина составляет всего 30 см. Если поверхность рассчитана на встроенную микроволновку, то и к глубине прибавляется 10 сантиметров. Высота навесных кухонных шкафов составляет от 70 до 120 сантиметров. В общем итоге высота кухонных шкафов от пола составляет 2 метра 65 сантиметров.

Стандартные размеры навесных шкафов

Стандартная ширина тумб в кухне

Внешний вид двустворчатой тумбы

Если вы устанавливаете одностворчатую тумбу “Мария”, то ее стандартная ширина составляет 50 сантиметров, а если двустворчатую, то ширина достигает одного метра. При монтаже углового шкафа отмеряют 91 сантиметр. 90 сантиметров – стандартная ширина углового шкафа, и 1 см со стороны стены. Чтобы высчитать всю ширину фасада, применяется формула равнобедренного треугольника, в данный же момент мы говорим о боковой ширине.

Многие часто задаются вопросом, какое расстояние между шкафами на кухне должно быть? Конкретного ответа на этот вопрос нет. Все зависит от выбранной вами кухни. Если шкафчики комплексные, то и расстояния между ними быть не должно, а если это отдельные тумбы, то расстояние необходимо делать самым минимальным, чтобы общий вид создавался как будто это цельная кухня.

При выборе мебели для кухни следует учитывать тот факт, что стандартная высота, как и ширина имеет шаг в 15 сантиметров. У напольных шкафов высота будет от 700 до 1000 миллиметров, а ширина от 150 до 800 мм. Если речь идёт о навесных, то высота может быть от 700 до 1200 мм, а ширина от 150 до 600 мм.

Готовые шкафы “Мария” имеют стандартные размеры под встраиваемую технику. Кроме того, они имеют привлекательный внешний вид, и вы легко сможете подобрать кухонный гарнитур исходя из ваших задумок.

Формула + таблица расчета

Производители кухонных гарнитуров при изготовлении различных моделей своей продукции учитывают индивидуальные антропологические показатели возможных клиентов. Именно стандартизированные показатели влияют на значительно меньшую цену изделия по сравнению с гарнитуром, изготовленным на заказ.

Стандартная высота кухонного гарнитура рассчитывается по следующей схеме:

Если семья состоит из нескольких человек, в универсальную формулу закладывается рост самого высокого члена семьи.